08.02.12.
今日って平日なんですよね(笑)うっかりいつもの日曜日な感じで家出たら急行乗る羽目になったし。各駅で寝て行くはずがぁー。眠いよぅ。

開店直後どば②お客様がいらしてびっくりしましたが、なんとかうまく回すことが出来ました。本当私がパントリーじゃなくてよかったυ

珍しく2人一緒に休憩だったので、丼屋さんに連れて行ってもらいました。ツナマヨ丼。これで450円は安いかもしれん。

後半。確かに混んではいるんだけど、いい感じに回ってました。こないだより全然疲れなかったし。


帰宅後。ご飯食べてからチョコ作り。去年の生チョコに続き、今年はトリュフです。材料をレシピ通りに買えなかったので、ちょっとドキ②。チョコと生クリームが分離したんじゃないかとか、冷蔵庫壊れてる(!)けど固まるかとか、結構不安要素はありました。が。まぁ食べれなくはないだろう、みたいな(笑)
本当は冷蔵庫で1時間なところ、一晩常温(って言っても未明なら0度ぐらいにはなるだろうと思って)放置。ちゃんと固まりますように。